しりげグルメさんが投稿した口コミ

＊岩手サーモン炭火焼き：2,200円
　(ランチサラダ、パン付き)

2022年7月にオープンした南武線谷保駅近くのビストロ。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。
店主が1人で切り盛りしています！

ランチメニューは南州黒豚のハンバーガーセットや
肉や魚のメイン料理のセット！

今回は魚の気分だったので岩手サーモンの炭火焼きを注文！

まずは夏野菜を中心に10種類以上の野菜が
モリモリのボリューム満点サラダ！
しっかりグリルし野菜本来の味が濃くてとっても美味しい！
味付けはオイルベールでバジルもしっかり効いてます！
こんなに満足度高いランチサラダはなかなかない！

メインのサーモンはドーンと大迫力！
ケールの素揚げ？の存在感もすごい！
サーモンは大きいだけじゃなく新鮮で脂も上質！
身のほぐれ方から新鮮なのが伝わってくる！

皮目はカリッカリに焼いて食感の違いを！
バジルのソースやポテトペーストも良い
アクセントになります！

お店の名前がポークストックなので豚のメインも気になるところ！
今度はお肉を食べたい！
土日は予約がオススメです！