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炭火焼 鰻籠(ウナカゴ)

名古屋駅新幹線口から歩いて15分ほどの場所に2023年4月にオープンしたうなぎ屋「鰻籠」、週末のお昼に利用してみました。店内はテーブル7卓の席数、それにひょっとしたら2階席もあるかもですね、11時30分ころに入りましたがほかにお客さんは1組と落ち着いていました。

メニューはひつまぶしが得まぶしの税抜き2780円から、並が3280円、上で4380円、特上で5480円、それにうな重もひつまぶしと同じ価格ですね。また、うなぎと牛肉の贅沢和重や小鰻重に小鉢3種にお椀そうめんなどご付く小うな重御膳などもありました。それに一品料理も蒲焼き、白焼き、う巻き、肝焼きなどの定番のほか、うな肝のアヒージョや鰻の燻製、鰻と旬野菜のテリーヌなどなかなかおもしろいものもありました。

蒲焼きとアヒージョで鰻飲みしようかとも迷いましたが今回は初めての訪問ということなので無難にうな重の並を注文です。

そのうな重の並はご飯の上にうなぎが5切れ、しっかりと肉厚でなかなかに質が良さそうな鰻ですね、焼きは表面はほのかにパリッと香ばしく身はふっくら、個人的にはもう少し香ばしい方が好みだし、うなぎもチョット淡白なのでもう少し脂がのっていた方が好みではありますが全然悪くないです。ご飯もちょうど良い固さで美味しかったです。

機会があれば蒲焼きとアヒージョで鰻飲みとかもやってみたいですね、ごちそうさまでした。

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