かずくんさんが投稿した画像
夏の風物詩 始まりましたよ〜‼️
阿倍野区にある 五弦屋さん
@gogen_ya
火曜〜木曜限定
バチコンと刺激がクセになる一杯
『冷やし辛味大根鬼おろしそば』が今年も発売開始となったので
早速お伺いして来ました
麺が見えないほど鉢一面を覆い尽くす大根おろしが圧巻です‼️
つるりと喉越し良くシコシコとコシのある、ゆるくウェーブのかかった麺がしっかり大根おろしと絡んでくれます
たっぷりの辛味大根はピリリとかなり刺激的‼️‼️
辛いけど旨い😍 辛いから旨い‼️
キレの良いスープにも大根おろしの辛味が移って後口めっちゃスッキリ✨
大きなチャーシューはしっとりと柔らかく
肉の旨みが濃厚です😋
辛味大根はおろしてから時間が経つと辛味成分が抜けちゃうから
いつも直前に用意されてたっぷり使ってるとの事
そりゃ美味いに決まってる‼️‼️
福井の越前そばにインスパイアされて完成したこの夏必食の一杯
食べ終えると涼しくなる事間違いなし‼️
気になったら是非食べてみてね〜
以前、店主は"豚骨使いの謎の人"と言う建前でしたが最近は隠すのやめたそう(笑)
かっし〜頑張って‼️
とっても美味しかったです
ご馳走様でした。
@k_kazukun
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五弦屋
📍大阪市阿倍野区王子町2-17-20
11:00～20:00
月曜日、第2・4火曜日定休
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