ajisaiさんが投稿した口コミ

#宋家ガムジャタン

新大久保にはメニューの種類が豊富な韓国料理店が多い中、こちらはカムジャタンの専門店です。

そもそもカムジャタンとは？から始めると

カムジャ＝ジャガイモ
タン＝スープ

豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋料理のこと。

そして宗家に来ると専門店オリジナルのガムジャタンが食べられて　ます。

ガムジャタンのメニューは

・白カムジャタン(1人前)1,250円
・赤カムジャタン(1人前)1,250円
・ウゴジカムジャタン(1人前)1,450円

の三種。

白ガムジャタンを食べていると
唐辛子をもらえるので
赤ガムジャタンに味変できて二度美味しい！

5時間煮込んでいるそうで
コクとホロホロした柔らかさは最高です。

白ガムジャタンは辛さは全くなく塩加減とコクがバランス良くマイルドでクリーミーな味です

途中唐辛子をもらい#味変
青唐辛子を入れると
ピリッとした辛さですがアッサリしていて爽やか。

赤唐辛子を入れると
あと引く辛さでジンワリ汗が…
白カムジャタンとは全く違う味になりました。
⚠︎少しずつ入れないと辛いので辛いのが苦手な方は気をつけて下さい

オリジナル一品料理が
生カキコッチョリ！
コッチョリとはキムチのこと。

プリップリの生カキとキムチ。
写真だと分かりにくいですがツボに入っていて牡蠣もゴロゴロ入ってます。

美味しさに感動😍

量が多いので二人で食べましたが本来は四人くらいで食べるものなのかもw

ご馳走さまでした！


宗家カムジャタン　（そうけかむじゃたん）
東京都新宿区大久保1-12-28　1階
TEL　03-3205-9555　
営業時間　
[月～金]17:00～翌4:00
[土]15:00～翌4:00
[日・祝]15:00～翌2:00
定休日　なし
西武新宿駅・地下鉄東新宿駅より徒歩4分
ＪＲ新宿駅より徒歩12分

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