アメ村家・オススメ度 ★★★☆☆・一言メモ豚骨>醤油。スープは、横浜の家系と比較すると、豚骨の風味が強く、炙りチャーシューの香ばしさも感じる。歴史を刻めを彷彿とさせる低可水麺は、スープが良くからむ。
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