stealthさんが投稿した口コミ

とりあす
お友達にお誘い頂きこちらへ。
なかなか予約が取れないお店なんです！
ほんまにたまたまお誘い頂きました！
予約が取れなかった鳥進さんのお孫さんが営むお店で
行ってみると…お父さんも焼き場に！
そして皆でビールで弥栄。
お鍋を注文していたのですが
焼きもちょろっと注文。
まずは定番のお花のような鳥刺しに
鳥肝、鳥焼豚でちびちびスタートです。
弾力があるささみに食感のいいズリ刺し
とぅるんとぅるんで臭みのない肝刺し。
焼豚は昔ながらな感じでアテになります。
するとお友達のボトルとお父さんお手製の
紫蘇ジュースが登場。
紫蘇ジュースを癖のない焼酎で割って飲むんだって〜
これはもはやいくらでも飲める！
ジュースだ！笑
串は皆でつまめるようにちょこちょこお任せで！焼き加減最高。
おすすめはピップとうめしそとつくね！！
人数分なかったらつくねはいち早く取りました！笑
ではではお鍋もそろそろ湧いてきたし
鳥をしゃぶしゃぶしますか？？
白濁したスープはあらかじめぷるんぷるんの
コラーゲンを投入してあります。
朝取りなので生でもいけるささみを
さっとしゃぶしゃぶする。
サクサクといった食感がたまらんねー
あっさりしてるのに肉肉しいっ！
続きましては1人一本頂けるつくね。
にんにくがホワッも香りふわふわ！
こりゃうまっ！エンドレス行けるかも？
そして脂がのったももも投入。
スープに出汁が滲み出ててそれをまた
お野菜が染み込む。
うまっ！ポン酢はなしで
お出汁にお塩を入れて頂くスタイルが私は好きかもー
〆はラーメンと雑炊行きたかったが
お腹いっぱい！！
これはめっちゃボリュームあるわ…
1人0.5人前で十分かもー
でもラーメンは頂きたい！
この汁がまたうまいのよー
ラーメンと絡んでいい感じ。
もう飲めないし食べれない！笑
ご馳走様でした☆

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