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紀北町にある和菓子屋さん「新甘堂製菓舗」です、平日の午後に利用してみました。
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コチラでは薄皮まんじゅうに葛まんじゅう、水まんじゅうにういろなどが売っていましたがその中からおさすりというお菓子を購入です。
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おさすりはこの東紀州に伝わる和菓子でいばら餅とも呼ばれています。柏餅に似ていますがコチラは柏の葉ではなくサルトリイバラの葉で包んでいます。お餅に移ったそのサルトリイバラのさわやかな香りと中に包まれたほどよい甘さのこしあん、素朴な味わいのお菓子でした。
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新甘堂製菓舗