Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.5

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　　我が家のお雑煮
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<材料:2人分>
もち　　　　数個
鶏もも肉　　100g
里芋　　　　2個
長ネギ　　　1/2本
ニンジン　　1/4本
生しいたけ　2個
なると巻き　適量
花かつお　　ひとつまみ
昆布　　　　10cm
醤油　　　　大さじ2
水　　　　　800cc

<作り方>
①里芋の皮をむいて一口大に切り、長ネギは斜め切り、ニンジンはいちょう切り、生しいたけは薄くスライスする。
②鍋に水、花かつお、昆布を入れて煮て、沸騰したら火を止めて、花かつおと昆布を取り除き出し汁を作る。
③出し汁に鶏もも肉、里芋、ニンジンを入れて約10分間煮る。続いて長ネギ、しいたけ、なると巻きを入れて約5分間煮る。
④火を弱火にして焼いたもちを入れて、すぐ火を止めて完成。

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