こわっぱーさんが投稿した口コミ

【Chillmatic】

■ルートビアベーコンジャム
　熟成肉チーズバーガー　　 1,800円
■ポテトドリンクセット　550円

📍 東京都渋谷区東1-29-3
🛌 月曜定休

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みなさんこんばんは。

季節の変わり目って
無意識なストレスがかかってて
体が疲れやすいんだってさ。

13時間寝たらしい。

それではバーガーレポへ〜〜
れっつごー🍔

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渋谷駅から
徒歩10分くらいのホテルレストラン。

🍔バーガーレポ🍔　

まさかのルートビアで
ベーコンを煮詰めるという
ルートビアの新しい使い方。

正確にはルートビアと赤ワイン。

ベーコンがほろほろと崩れていき、
柔らかく甘味のあるジャムに。

ジャムって、果物のイメージが
パッと浮かぶところがあるけど

本来は"cham"っていう語源で
ぐちゃぐちゃとか押し潰すって
いう意味から来てるらしいのよ。
（って、ジャムメーカーさんが言ってます）

なので、中々馴染みがなくて
ベーコンジャム!?って
少し一歩引いてしまう人も
いるかもしれないんですけど、
安心してください👌

さてさて、このベーコンジャムで
甘塩っぱいハンバーガーになりつつ、
岩塩で塩味のアクセントと
熟成肉パティのステーキ的な食感や
バンズのサクッとした食感が
とても良かったです🤤

ただ、今回に関しては
バンズ？が油分多い印象で、
全体として脂っこい感じだったので
もう少し控えめだと嬉しいかな。

評価：A+よりのA

一度は食べてほしい🫰

S ：リピ確！おすすめすぎ！
A+：リピートしたい！
A ：機会あればリピートかな
B ：リピートはなさそう

※1 食べた物のみの感想です
※2 食べた時点での感想です

ごちそうさまでした😌