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#エイトカレー ACCESS----------------- 東京都世田谷区北沢2-9-17 下北沢駅東口より徒歩3分ほどです ------------------------------ 札幌にあるお店の暖簾分けとなります 常に4種類のカレーや豊富なトッピングを自分好みに選べるのが楽しいお店です 揚げ油にオリーブオイルが使用されていたりと体に嬉しいポイントがあります ORDER-------------------------- ◆パキスタン風無水カレー（1,050円） トッピング：軟骨1ヶ（200円）、キャリットラぺ（50円）、キャベツのアチャール（50円） ------------------------------------- 【料理について】 ◇パキスタン風無水カレー 辛さ：辛口 ご飯：小（120ｇ） 鶏、玉ねぎ、ひまわり油、スパイスなどをじっくり低温で煮出しています 鶏肉がたくさん溶け込んだルーは、スプーンですくうと、カレー味のお肉を食べているのか、お肉まみれのカレーを食べているのか？？と錯覚させます スパイスが溶け込んだルーは、特にカルダモンが強めです、辛口は辛口好きの人が食べて美味しく感じるレベルです そんなに辛いのが得意でない方は、普通や中辛をおすすめします キャロットラぺは、レーズン入りで酸味が強く好みでした アチャールは日本でいうと福神漬けのような役割でしょうか、茹でキャベツに塩味とクミンの香りが食欲をそそりカレーの味変にもなりました 軟骨は牛肉でしょうか、ほろっほろに煮込まれており味付けは、もち豚角煮のような少し甘めの和風な味付けです 大きさは4センチ×4センチほどでしょうか、2個頼んでもよかったな～と思いました #カレー #下北沢

エイトカリー（E-itou Curry）