ＤＪゴン太さんが投稿した口コミ

〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３３−６ ビューハイツ日本橋 地下１階　すぎた。
料理は、つまみから握りか、握りだけでも行けると思うが、是非、つまみから味わってほしい。
つまみはどれも美味しいが、寒い日には、暖かい茶碗蒸しから始まったりと、その心遣いが嬉しい。
定番では特に、海苔の香り、鯖の脂を大葉とがりでさっぱり、噛みしめるたびに幸せになる、しめ鯖の海苔巻物と、口の中でねっとりと濃い味わいが広がる手間をかけられた、甘く煮付けたあん肝の煮付けはとても美味しい。
また、お酒（日本酒）の種類も豊富で、２０～３０種類以上は常備してあるそうだ。つまみを一通り頂いたあとは、お待ちかねの握り。
コハダは、厚みがあり絶妙な締め加減で、仕事に対する思いを感じながら頂く。どのネタもちゃんと仕事がされている、ご飯とネタのバランスがちょうどいいと感じる。もっちとしたご飯と、ネタが口の中で最後までお互いに丁度よい。穴子は、詰めと塩を選べる。どちらも美味しいので毎回悩むポイント。最後に卵と、お吸い物で一通りとなる。ここから更に、巻物で干瓢と鉄火や、握ってないネタを頂いて、今日も食べすぎたになって帰るのが幸せ。#タカちゃんの日常