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セラ真澄（宮坂醸造株式会社）
明けましておめでとうございます㊗️ 期間限定の「真澄あらばしり」 酒造りを行う冬の時期のみに出荷される搾りたての生原酒。冷蔵での流通が発達していない時代、その鮮烈で躍動感あふれる味わいを知っていたのは酒蔵で働く蔵人だけでした、と書いてあります。すっきりしたお味。 諏訪の蔵元に行った時におせちに合いますよ、と店員さんに勧められて。 #新酒 #お正月 #諏訪 #あらばしり
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