choco mintさんが投稿した口コミ

カリフラワーのポタージュ

2枚目　スープのベース
セロリ、玉葱、人参、キャベツ
パセリ、ニンニクで野菜を40分煮込みました。

3枚目　野菜のベースを濾しました。

野菜の甘味が凝縮されたスープベースです。冷蔵庫に3日4日保存出来ます。

スープベースにカリフラワーを入れて柔らかくなるまで煮込みます。
柔らかくなったら、ミキサーに入れて撹拌します。
鍋にもどして、牛乳と豆乳生クリームと炒めたベーコンを加えてます。
塩を入れて出来上がりです。

明日から仕事😅
時間ある時にお料理腕あげたいです。😋

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