カチガラスさんが投稿した口コミ

　2023.6.21 (水)
　川魚・摘み草料理 飴源 (あめげん)

　飴源・・名前の由来・・初代田中源吉氏が川魚料理に加えて水飴屋も営んでおり、「飴やの源さん」と呼ばれていた事にちなむとか
　最初に通される囲炉裏部屋・・ここで唐津焼の椀に焙じ茶のおもてなしを・・
　食事は個室が用意されており・・それぞれの個室には、十三代 中里太郎右衛門師の唐津焼が・・
　どの部屋も唐津焼に満ち溢れている・・
　玉島川で獲れた川魚の滋味、瑞々しい野趣の摘み草・・それらを盛り立てる唐津焼・・
　そして、何よりもそれらを包み込む日本建築・・
　各室を季節に合わせ巡るも良し・・
　アユの解禁にあわせ訪れてみた