ZMA066さんが投稿した口コミ

皆さん。こんにちは☁️。ZMAです🙏。今日も張り切っていきましょう♪
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三鷹にある「かまど焼 NIKUYOROZU」さんにお邪魔します🖐🏻。小豆島のオリーブ牛を薪焼きで提供してくださるお店です☆
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三鷹から歩いて5分と好アクセスで内装もおしゃれな空間です✨。ちなみにオリーブ牛とは黒毛和牛にオリーブを餌にして食べさせた融点(脂の溶ける温度)が低い牛です🐮
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★コース¥6600
頂きます🙏。意外と安いな😗。
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★オリーブ牛の刺身
融点が低いので口の中で脂が残らず歯で噛み締めた瞬間溶け出しますね♪良き良き😙😙
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★前菜3種
テリーヌ、讃岐コーチンカプレーゼ、ハモンドテルエルの3種。オツマミには最適❗️
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★リプとろ椀しゃぶ
野菜とリブロースの部分をカツオ+マグロ節の
出汁をかけて頂く折衷な変わり椀。
サッパリとしつつ肉の味も楽しめるオツな料理。
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★🥗
★薪火かまど焼
4〜6種類の中から2つ選べます♪今回は
内ヒラ(もも)、特上ロースの2種✨。
内ヒラは溶ける脂と表面のカリッとした部分で
しっかりと❣️。ロースは赤いですがしっかりと
した噛みごたえのある状態♪
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どちらも炭火では違う楽しみ方が出来ますね☆
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★土鍋ご飯
オリーブ牛と六甲シャンピニオンの炊き込みご飯。
九条ネギ、クレソン等の香草類が牛の臭みを消しつつサッパリと旨味十分なご飯に仕上がっていますね☺️
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★デザート
ご馳走さまでした🙏
〜ZMAポイント〜
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・予約は食べログ〜。
・牛以外にもジビエ等も楽しめるお店です
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これだけしっかりとした料理なのにお値段のリーズナブルさが素晴らしい👏👏
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来店客は男女のペアが多かったですが、デートや
記念日には使い勝手の良いお店かと思います☆
ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋
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