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山形県の新庄市の鳥もつラーメン。初めて聞いた時、ラーメンにモツ⁉︎と驚き、食欲がまるで湧きませんでした。 それから数十年。ラーメン好きなら食べておかないと‥と、変な責任感みたいな感じで一茶庵と言う店で食べたら、いけました🤣 2020.12.26末広さんの人気を聞いて、開拓に来ました。 こちらでは、モツラーメンをスタミナラーメンと言ってます。チャーシュー、スタミナ（鳥もつ）、メンマの全部乗せの大盛りにしました。 連れはチャーシューとスタミナの大盛り。2人合わせ1,650円は安いよね！ メニューに全部乗せはなく、常連さんのオーダーを聞いて変更したのです😆 なので、支払った金額の内訳はわかりませんでした😅 鳥油が浮いているさっぱりだけど旨味の強いスープ！このスープに、ストレートつるつる細麺がピッタリ。 シンプルに中華そばでも美味いと思います😋 鳥もつはキンカン、ハツ、レバーなどで、塩気がしっかり染みてます👌 少ししょっぱ目のチャーシューと相性が良かったです。 一茶庵も美味しかったのですが、末広の方がコクがあります。 ぜひまた来たいと思いました😉 山形へ向かう道は除雪がしっかりされていたので走りやすかったです。 最後の２枚は仙台の自宅に向かう道。田んぼから仙台が要塞のように見えて好きな道です。（ここも仙台市です） 雪は☺️が全然無いのですよ😄 #タカちゃんの日常 #aumo #鳥もつラーメン #スタミナラーメン #山形県のラーメン #新庄のラーメン #末広 #もつラーメン

中華そば 末広