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鮨・酒・肴 杉玉 両国

両国にある大衆寿司居酒屋の杉玉。
有名な業態プロデューサーが作ったスシローの居酒屋です。
スシローと違うのは、遊びゴコロに溢れつまみメニュー、映えを意識したてんこ盛り寿司が中心。
店内は大衆居酒屋そのものです。
杉玉の形をモチーフにしたポテトサラダは、見た目だけでなく、割ってみると半熟卵が入って混ぜ合わせて食べる体験。
あおさとポテト、卵のあわせ技は見た目も味も良いですね。
レバ刺しみたいな生サーモンはちょっとだめでしたね。
振ってある塩が強すぎたこと、また脂が強くタレとの相性が悪かったです。
寿司は赤酢を使ってますが、赤酢の良さはあまり感じず。
ただ人気食材を使った極み寿司シリーズは見た目も良いので写真も撮りたくなりますね。
みんなでワイワイ楽しむ寿司居酒屋としては良いお店です。

#インスタ映え#カジュアル#両国

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