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串揚げスタンド HACHIMITSU 錦通り店(888)

栄の繁華街、錦三地区にあるビルの地下1階に2023年6月9日にオープンした居酒屋「串揚げスタンド HACHIMITSU」です、以前も同じ系列のお店でしたが形態を変えてリニューアルということみたいですね、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター8席ほどとテーブル15卓の席数、20時少し前くらいに入ったところ5割ほどの客入りでしたがその後はほぼ満席になっていました。

メニューはバラエティに富んだいろんな種類の串カツを中心にアヒージョや馬肉のタルタル、サーモンのカルパッチョ、ピザやパスタ、それにドルチェなどなかなか充実したラインナップですね。またドリンクは120分888円と激安の単品飲み放題があるのがうれしいですね。

いただいたのは牛スジ煮込みどて煮にいろんな種類の串カツ。牛スジ煮込みどて煮はしっかり煮込まれて柔らかくなったお肉、味噌も甘く濃厚な味ですが全然クドさを感じることなく美味しい、里芋も入っているところもポイント高いですね、どて煮が美味しいお店はアタリというワタクシの法則、この時点で間違いないことを確信です。

串カツはきめ細かな衣でサクッと心地よい食感、油切れも良くなかなかイイ感じですね、豚バラどて串カツは美味しいどて煮がたっぷりかかっています、別途どて煮も頼んじゃったのですが、串カツにココまでたっぷりかかってるならコレだけで良かったかなって、まあ美味しかったから全然問題なしですけど。

次に大好物の子持ち昆布、ぶちぷちした心地よい食感がたまらないですね、チョット小さいサイズだったのは少し残念ですが味はすごく美味しいです。

ほかにもふっくらジューシーなお肉に甘辛のタレとタルタルソースがたまらないチキン南蛮、ふわふわの食感とイワシ独特の風味がクセになるイワシのつみれ、鉄板のおいしさの赤ウインナーなどどれも良かったですね、全体的に満足の内容でした、ごちそうさまでした。

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