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開化亭(かいかてい)

開化亭
からの〆にこちら。
天むすが食べたくなったんです。
もちろんお蕎麦も!
海苔の香りが漂う天むすは
珍しい棒タイプ。
パリッとしたノリにしっかりと
衣に出汁がしゅんだ海老天で
重くなくアテとして楽しめるんです。
1本で充分と思っても2本目が食べたくなりますよ。
そばに行く前にまだお酒が飲みたいって事で
へしこととりのわさび和えを注文。
塩辛く糠の匂いもいい感じのへしこは
強めなので日本酒で。
これが合うのよー
この時間から何してるんだ!笑
ぷりぷりのしっとりわさび和えもいい感じ。
〆は梅おろしそば。
いつも暖かいものが冷たいのか悩むけど
飲んでいると汁を啜りたくなる。
梅の果肉と大きく削った鰹節に葱とシンプル。
ほっこり優しい汁が体に沁みるねー
蕎麦は新蕎麦ということもあり
細めの二八蕎麦。
さっぱりしていて〆に最高。
ご馳走様でした☆



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