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🥢山形県長井市「縄文そばの館」

縄文土器に入った、こだわりお蕎麦を楽しめるお蕎麦屋さんです。

1番人気は「縄文猪鹿せいろそば」980円。
冷たいつゆの他、4種類のお肉（猪・鹿・豚・鶏）を使ったつみれ入りの温かいつゆと一緒にいただく、他店では食べられない珍しいお蕎麦！

今回は売り切れとの事で、ざるそばをいただきました😋

お蕎麦はそば粉100パーセントの十割そば。つるつるとした舌触りの後に、そば粉の香りがふわっと香りとっても美味しい...！ペロリと平らげてしまいました。

こちらの店主はコーヒーにもこだわっているとのことで、豆から挽き一杯一杯丁寧に淹れてくださいました😌☕️真心のこもったコーヒーはなお美味しく感じます。

地方に旅行へ行く際に、有名な観光地を巡るのも良いですが、その土地の良さを五感で感じられる旅も良いですね。

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