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館山市館山にある『箕久』は館山では珍しい関西風手打ちそば・うどんのお店です🥢 そば粉は信州産の石臼挽き、そば粉７、小麦粉３の割合。 色は白く細いそばはのどごしが良く滑らか。 店舗前には「関西風そば」とありますが、冷たいそばは関西風ではありませんでした。 つゆは関西風鰹出汁のきいた薄口。 ⭐️カツ重セット（そば付き） お出汁の効いたカツの煮汁はやや薄口。 セットに付く小鉢の煮物はしっかり味の染みていて嬉しい１品でした。
 ⭐️箕重（エビ天重、そば、お新香、みそ汁付き） 天重のタレは甘めですが、さっぱり味。 私にはもう少しご飯にタレが欲しい感じでした。 #箕久 千葉県館山市館山95-8 0470-23-6427 11:00～14:00 木曜日定休 #たかちゃんの日常　#房総　#館山　#蕎麦屋　#関西風　

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