鉄道王さんが投稿した口コミ

地下鉄久屋大通駅から歩いて５分ほどの場所、オレンジタウンの１階に２０２３年５月２７日にオープンした居酒屋「明日のためのしじみばか」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター４席にテーブル２卓、個室が３部屋といった席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。
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メニューはしじみ出汁のおでんをはじめ、たこや牡蠣などの海鮮しゃぶしゃぶ、備長炭で焼き上げる干物などがありました。海鮮しゃぶしゃぶは２人前からの注文だったのでおでん３種に干物のエイヒレ、それにぎょうざとせせりチャーシューの唐揚げを注文、しようと思ったのですが、ぎょうざとせせりはこの日は品切れということ、あまり品数が多いお店ではないのでこうなると一人だと頼むものがなくなっちゃいますね(^^;)
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まずはお通しとしてしじみのスープが登場、飲む前にしじみってのはイイですね、カラダに染み渡ります。
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おでんおまかせ３種盛りはちくわ、がんも、げんこつ大根の３種類、出汁らしじみ出汁ということでしじみがしっかり主張してきていますね、このダシは好きです。大きな大根やがんもにそのダシがしっかり染み渡っていてなかなかに美味しかったです。
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今回は食べたかったものに品切れも多く少し不完全燃焼だったので、機会があれば今度は誰かと来て海鮮しゃぶしゃぶを試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
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