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＊濃菜麺：930円 荻窪で23時までやっている井の庄系列のラーメン屋さん！ 白を基調とした店内はガツンと系ラーメンなのに 女性客比率が高い！夜遅いのにすごい！ 濃い×野菜で濃菜麺！いうことでこってり系醤油豚骨と 野菜出汁の組み合わせ！ スープを飲むとガツンと醤油豚骨の旨味がきた後に 野菜の甘味や風味がフワッと瞬間的にくる！ 濃いのにキツくない感じ！ 合わせる麺はもちもち太麺！ 程よい加水率で若干の縮れや程よいコシも良い！ 食べ進めると野菜炒めのまろやかな味わいがプラスされ 箸が止まらん！女性客が多いのも納得できる！ チャーシューは大判で豚肩と鶏！ 低温調理の豚肩ロースは野菜と麺と食べると 三位一体で美味しい！ 個人的に飲んだ後というよりしっかりご飯で 食べたいラーメン！ 辛いラーメンやまぜそばもあります！ 久しぶりにこってり系食べたけど美味かったわー！

濃菜麺 井の庄 荻窪店