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味玄

四日市あすなろう鉄道の西日野駅から歩いて10分ほどの場所にあるお蕎麦屋さん「味玄」、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター3席にテーブル4卓、お座敷2卓の席数、12時30分ころに入りましたが7割程度の客入り、待たずに入ることもできました。

メニューはざる蕎麦の蕎麦の種類だけでも粗挽き、玄挽き、更科、だったんと4種類あり、それに山かけ、めかぶとろろ、海老天おろし、鴨汁つけそばなどの冷たいお蕎麦、肉そば、カレー南蛮、にしん蕎麦などの温かいお蕎麦、それに蕎麦の食べ比べができる3種盛りやご飯ものとしては天丼もありました。

その中からいただいたのは粗挽き蕎麦、それに小ちび天丼をセットにしてもらいました。
粗挽き蕎麦は細いけどしっかりとしたコシもあり、ふわっと鼻から抜けるように感じる風味も実にイイ感じ、甘めのツユの味もワタクシ好みですね。

一方の小ちび天丼は海老にかき揚げ、さつまいも、ししとう、ナスなど小ちびと言ってもいろいろと乗っています、見た目からも分かるように濃いめで甘辛のタレが衣にしっかりと染みていてコチラもワタクシ好みの味、すごく美味しかったです。

機会があれば今度はいろいろなお蕎麦の食べ比べのセットをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

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