ZMA066さんが投稿した画像

〜メジャーな鶏を使用してる焼き鳥屋さん。
　大将の技術にイメージが覆った❣️〜
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皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はリールにもあった焼き鳥屋さんをご紹介したいと思いまーす☆☆
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上野御徒町にある「焼き鳥　刻鳥」さんにお邪魔します🖐🏼。使用している鶏は"大山鳥"。。ふむ😗大山か、、実はどこの居酒屋さんにでも提供されるようなメジャーな鶏でZMAのイメージの中ではそんなによろしくないものが😅💧。
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ところがそのイメージが今回覆りました||'ºПº'||
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★刻鳥コース¥6500
頂きます🙏。
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意外とリーズナブルですね😗。
★鶏のテリーヌ
いろんな部位のテリーヌ。ビールには良き良き♪
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★野菜スティック
★肉団子スープ
★鶏刺し
ハツ、ササミ、レバーの3種。ハツはサクサク、ササミは柔らかく、レバーはトロトロ(*´ω`*)。。
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☆岐阜県　百十郎　純大吟醸
スッキリと爽やか。後味の余韻が素晴らしい✨。
女性の杜氏さんが作ってるそうですよ☺️
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★ササミ
★ツクネ
★モモ
どれも大山とは思えないぐらいに普通の焼き鳥屋さんよりポーションが大きい(T . T)。。
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肉質も柔らかでパリッとしてるのに中はレア。
おそらく大将の技術が良いからでしょうね🤔。
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★ボンジリ
★丸ハツ
★椎茸
★手羽先
★デザート
ご馳走さまでした🙏
〜ZMAポイント〜
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・コースは2種類。¥4000、¥6500の2つ。
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・食べログー予約可能。
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素材が60点に対し、技術が40点付け加えてるのでしっかりとした焼き鳥に仕上がっています☆
コースのお値段もリーズナブルでちょっとした飲みに行くには良いかもしれませんね😉
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ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋
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店舗基本情報
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☎️お問い合わせ 050-5571-5521
予約可否
予約可
🚃交通手段
地下鉄銀座線 上野広小路駅から徒歩3分
都営大江戸線 上野御徒町駅から徒歩3分
JR京浜東北線・山手線 御徒町駅から徒歩3分
地下鉄日比谷線 仲御徒町駅から徒歩5分
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焼鳥 刻鳥（コクチョウ）