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【東京】帝国ホテル 東京×ハワイ名門ホテル「 ハレクラニ」のアフタヌーンティー、爽やかココ ナッツケーキなど
帝国ホテル 東京は、ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」とのコラボレーションアフタヌーンティー「ハワイアンアフタヌーンティー with Halekulani」を2023年6月30日(金
)までご提供中です。

ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」とのコラボレーションアフタヌーンティー

「ハワイアンアフタヌーンティー with Halekulani」平日 9,200円、土日祝日 9,800
円
※サービス料込み。

「ハワイアンアフタヌーンティー with Halekulani」は、帝国ホテルと創業100年を超
えるハワイの名門ホテル「ハレクラニ」がタッグを組んだ、現地でも食すことのできない
スペシャルなアフタヌーンティーです。ティースタンドには、ハレクラニがオリジナルレ
シピで作るスイーツやセイボリーが豊富にラインナップされています。

ハワイアンテイストのスイーツ＆セイボリー

スイーツの中でもイチオシは、スペシャルデザートとして提供する「ハレクラニ ココナッ
ツケーキ」です。ウミガメを描いた皿に、ふんわりとした食感の爽やかなココナッツシフ
ォンケーキをセットし、甘酸っぱいフランボワーズソースを添えています。
また、マカダミアナッツのダコワーズと塩キャラメルガナッシュ、チョコレートムースを重ねた「マカダミアナッツ チョコレートムース」をはじめ、フレッシュなマンゴーにリヒムイ(干し梅干し)
のパウダーがアクセントになった「マンゴーとリヒムイのメレンゲタルト」や、グアバの
爽やかな甘さが口いっぱいに広がる「グアバケーキ」など、「ハレクラニ」オリジナルレ
シピのスイーツを楽しむことができます。セイボリーにも、ハワイの味を楽しめるメニュ
ーを用意。ハワイ料理の定番“ロコモコ”をハレクラニのレシピで贈る「ロコモコ with
フライドライスケーキ」や、海老のフリッターを濃厚なハニーマヨネーズで絡めた「海老
のフリッター ハニーナッツマヨネーズ」、ハワイで人気の前菜「ロミサーモン ハワイの
海をイメージして」などを取り揃えています。