choco mintさんが投稿した口コミ

カンパーニュ焼き上がりました❣️
全粒粉30%

昨夜8時に仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵。
今朝9時から2次発酵
30度で50分。
その後250度で焼き上げました。

外パリパリでなかなか良い感じに焼き上がりました。
でも、もう少し中も硬めに仕上げたいので次回は全粒粉を増やしたいと思います。

いつもパンばかりですみません😅