stealthさんが投稿した口コミ

METRO RAMEN
気になってたけど
Googleで行くといつもたどり着かないのよ！
友達に聞いてみると
もう一本道があるよ！とー
もしかしてどん底の所？と入って見ると発見。
やっと来れました！
16:30と時間的に微妙だったので
並んでなくスムーズに入れました！
あー鴨か貝か…
1番目に書いてるのは貝だし…と悩むが
なんとなく初めはあっさりそうな鴨で！
貝はあるお店を知っているため
勝手に濃厚なイメージがついているんです。
食券を買い数字の書いた席に順番に
案内してもらい着席。荷物はかごの中に！
コップは冷たくなるステンレスと
お水が美味しそうっ！！笑
前にあるラーメンの説明書きを見ながら
わくわく。
と和風の甘い香りとオニオンの香りで
ラーメンが登場。
匂いの通り和風の芳醇な甘み旨みに
オニオンが香る、
ぅんぅん！！
鴨の旨みがしっかり深くまったりしたスープ
京都の国産合鴨ブランド「京鴨」のガラの
鴨だしスープに丸中醸造醤油をメインに貝・鰹などをブレンドした醤油ダレを合わせてるんだってー
麺はしっかりウェーブ感のあるもちもちの全粒粉。
鳥焼豚がまた美味いのよー
ふわふわでしっとり
噛めば噛むほど味がひろがります。
食感のいいなると
アクセントになる甘めのオニオン
シャキシャキ水菜と紅芯大根。
今度は卓上においてある薬味を入れて
一味のスッキリとした辛味もいいし。
香り高い粗挽き胡椒もいい。
でもアンチョビガーリックを
入れるといきなり変身。
香ばしく奥行きがある感じになります。
ぁぁー楽しんだー
次は貝出汁らーめんも食べてみたいな
ご馳走様でした☆


#METRORAMEN
#メトロラーメン
#三宮 #さんプラザ店
#神戸三宮駅
#ラーメン #🍜 #ラーメン好きと繋がりたい
#麺 #全粒粉の麺　
#貝出汁ラーメン
#鴨出汁ラーメン
#豆乳ラーメン
#貝だし豆乳ラーメン
#低糖質麺

#グルメ #グルメ好きと繋がりたい
#三宮グルメ #三宮ランチ
#神戸ランチ #神戸グルメ
#お酒好きと繋がりたい
#ご飯食べる人で味が変わる
#兵庫県 #KOBE #神戸市 #中央区
#三宮町 #さんプラザ B1