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岐阜随一の柳ヶ瀬に 大正6年から営業されている ＂丸デブ総本店＂。メニューは中華そばとワンタンの2種類のみ。スープがなみなみに入った碗に ネギ、蒲鉾、チャーシューのみ 麺は中太麺です。スープは醤油鶏ガラベースにほのかにおダシの味がして 少し濃そうに見えますが意外とさっぱりしていて周りにおられた女性のお客さんもスープまで平らげておられました。店名はインパクトこそあるものの 見た通りシンプルな中華そばで メニューも2種だけで ファサードも質素 歴史を感じされられる 深みのある中華そばでした。岐阜の西柳ケ瀬にある老舗。中華そばとワンタン麺の2種類でいずれも500円。ラーメンというより中華寄りのそば。一般的な醤油ラーメンをイメージするとちょっと物足りないかなと思うが、生姜の効いた醤油スープは飲んでいると止まらない。駐車場がないので近くのコインパーキングに停めて訪問。とはいえ1時間100円のパーキングがたくさんあるので気になりません。#タカちゃんの日常

3年前・92 views丸デブ 総本店
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ＤＪゴン太ＤＪゴン太元ラジオＤＪ.報道記者・旅行、温泉、カメラ、道の駅、 ドローンパイロット、ピンバッチコレクター、 マンホールコレクター、食品フォトグラファー、 全国旅するローカルタレント、多趣味、多職業、 中々コメントお返し出来ませんがお許し下さい。