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チャイナひめは菜(チャイナヒメハナ)

地下鉄御器所駅から歩いて10分ほど場所にある中華のお店「ひめは菜」、休日の夜に利用してみました。店内はカウンター4席とテーブル4卓程度くらいとそれほど広いお店ではなさそうですね、17時40分ころと早めの時間に入ったので一番乗りでしたが、この日はコースの予約なども入っているみたいでその後のフリーのお客さんは入れなかったりもしていました。

アラカルトのメニューは坦々麺に台湾焼きそば、チャーハン、天津飯といったご飯ものをはじめ、焼き餃子、小籠包、黒酢酢豚に麻婆豆腐、青菜炒め、えびマヨ、雲白肉、フカヒレ姿煮といった一品料理などがありますが大陸系のお店のみたくそれほど種類が多いわけではないですね。それに注意が必要なのは夜はワンドリンク制になっているところですね、ワタクシは飲む人なので大丈夫なのですが、飲まない人とかの中にはチョット抵抗ある人もいるかも知れません。

この日いただいたのはひめは菜ふう"お通し"前菜二段重とあんかけ焼きそばの2点、メインのあんかけ焼きそばは緑一色でアスパラや長ネギなどの野菜たっぷりのビジュアル、それにぷりぷりの大きな海老やきのこなんかも入っています。少し香ばしく焼き上げられた麺に上品ながらもしっかりした味わいの餡でなかなかにイケますね。個人的にはもっと濃い色合いの餡が好みではあるものの、コレも美味しかったです。

今度はもう一つ気になっている坦々麺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

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