だるまグルメさんが投稿した口コミ

【溢彩流香 餃子小厨】恵比寿

 《おすすめ❤️‍🔥point》
◉ 大阪の大人気店の餃子を食べてみたい方🤤
◉個性的な餃子を食べたい方🥟
◉ナチュラルワインとお洒落に餃子を愉しむ🥂
◉友人/カップル🙆‍♂️

🔸水晶餃子　大（24個）：3,120円
🔸焼き餃子　北海道ホタテと春キャベツ（4個）：500円
🔸蒸し餃子　イカと豚肉（4個）：500円
🔸本日の前菜6種盛り合わせ：1,480円
🔸揚げ海老団子のエビマヨ風：780円
🔸骨付きスペアリブと搾菜のお出汁炊き込みご飯：2,200円
🔸濃厚ミルクの杏仁豆腐：500円
🔸ジャスミン茶のクレームブリュレ：500円
🔸本日のナチュラルワイン：780円～
 
🔹水晶餃子～当店のスペシャリティ餃子〜

豚肉と海老と白菜の餃子なの🥟
水晶のように透き通った皮で、まんまる！！！
透き通るような皮は艶々キラキラ✨
 
軽いカリッとした焼き目に🔥
もっちもちぷるんの皮の口当たりが印象的。
 
豚挽肉のジューシーで優しい甘さと
海老のプリっとした存在感🦐
白菜のシャキシャキした食感が同居する餡。
白菜は浅漬けにしているということでこの存在感になっているんですね🥬
 
ちょうどよいサイズ感で、広州餃子の三角形と丸形の間のような形。
オリジナルのタレを付けていただきます。
 
大阪本店では「茹で」で出しており、「焼き」は恵比寿のオリジナルだそうです！！
 
こだわりの生地と餡でつくられる
「水晶餃子」は、生地が「水晶」のように透き通っていることから名付けられたそうです💎
 
🔹骨付きスペアリブと搾菜のお出汁炊き込みご飯
最後の〆にはお勧めの「骨付きスペアリブのお出汁炊き込みご飯」
オーダー後にバーミキュラで炊き上げるため30~40分かかるとのことで、最初の方にオーダーするのがオススメ
 
お米と１対１ほどのボリュームがあるのではないかというほどの骨付きスペアリブがたまらない❤️
 
食べてみるとトロトロなスペアリブの美味しさとふっくら炊きたてのごはんに八角の風味、ザーサイのアクセントがあって美味。
 
店内は縦長のカウンター席とテーブル席があり
大衆中華感ゼロの清潔感があるモダンな造り🫧
 

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