砂肝と茄子の塩ネギソース!それとチャーシューきゅうり!砂肝と茄子はしっかりとやき茄子はトロトロ 砂肝はカリッと焼き付けてネギ塩だれかけていただきます!チャーシューはあえてチャーシューをコマ状態に切り激薄切りのきゅうりと和えて白だしと自家製ラー油で和えました!どちらもつまみに最高!止まらなくなる美味さ!
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