kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

［#kgno1371］
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#千葉 #女子大
【丼to麺 井ノ一番】
• 冷やし昆布水麺 700円
（麺とスープのみ）
• 井ノ一番特製とじない かつ丼 980円
• 美容と健康期待 井いち丼 880円
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『全粒粉麺を純粋に楽しめる冷やし昆布水麺』
千葉県印西市にある丼と麺の専門店。

2023年3月27日にオープンした
女子大駅から車で約15分の場所にある
「井ノ一番」さんに行ってきました！
今回は冷やし昆布水麺とどんぶりから
かつ丼と井いち丼を一緒に注文しました。

冷やし昆布水は冷水でキュッとしめた
全粒粉の中細平打ち麺に冷たい昆布水
三番瀬バラ干し海苔とシンプルな
組み合わせで麺を楽しむ冷やし麺です！
全粒粉の中細平打ち麺はモチッと
弾力のある食感で小麦の風味が感じられ
昆布水はがごめ昆布が入っていて
昆布の豊かな出汁とほんのり塩味があり
全粒粉麺を存分に楽しむ事が出来ます！

かつ丼はご飯の上に卵が敷かれていて
国産豚ロースのスライス肉を使用した
ミルフィーユかつが乗っています！
卵は玉ねぎ入りでほんのり出汁の風味が
感じられ、かつはサクッと軽い食感で
とても軽く食べられるかつ丼でした！

井いち丼はご飯の上にマグロ漬けや
ヤマトイモ、ネギトロ、温泉玉子
香味(めかぶ、オクラ、きゅうり)が
盛り付けられた体に良いどんぶりです！
マグロは漬けですが新鮮さが感じられて
ヤマトイモはものすごい粘りがあり
バランスが良くとても美味しかったです！

セルフサービスコーナーには無料の
刻み玉ねぎやデトックスウォーターが
置かれていてサービスが嬉しかったです！

らーめんもどんぶりも他にも食べてみたい
メニューがあるのでまた来たいと思います！
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