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宇都宮の楽しみはなんといっても 東武宇都宮駅前の梅酒の店 ぱかぱか！ 名前の通り梅酒の品揃えも頭おかしい（笑）のと 地産地消と旬にこだわった野菜の料理も うまいんだけど、特に平田牧場の 三元豚のロースカツがとにかくヤバイ！ いろんなところで同じ豚を食べる事ができますが 平田牧場三元豚の旨みをここまで活かしているのは この店が一番だと思います。 ここでロースカツを食べると 平田牧場の直営店も含めて豚肉の概念が変わります。 製法はあえてかきませんが （聞けば教えてくれますw） 食感と肉の旨みはここでは表現できないぐらい すんげぇーうまい！ 他じゃこんなの食べられない！ ラードを使わず薄衣なので 重たくないのでガツガツいけるし 食べた後の胃もたれとか罪悪感もないし、 薄衣でこの火の通し方は半端じゃないです。 いつもマスターと長話してしまうので 今回はカツと一緒に撮影しました！（笑） YouTubeで「ぱかぱかちゃんねる」とかも やってらっしゃるのでそちらもぜひ！ 約2週間の宇都宮滞在中、 4回（笑）行ったのは内緒です！ 宇都宮に行ったらぜひ行ってもらいたい お店です。 #栃木県 #宇都宮市 #東武宇都宮駅 #梅酒の店ぱかぱか #平田牧場三元豚 #ロースカツ #パセリの天ぷら

梅酒の店ぱかぱか