stealthさんが投稿した口コミ

備長炭火焼鳥 風鶏(ふうけい)

風鶏
お友達のお母さんが神戸に来てるということで
こちらに!!
備長炭で焼き上げる朝引きの丹波地鶏を頂けるお店です。
ではではお疲れ様です!
先付けは冷奴でさっぱり。
鳥刺しは
ささみ、むね、きも、ハートと
鮮度の良い鶏だからこそ味わえる
旨みと甘みに食感を楽しめます!
生物はお早めに!
ブロッコリーの塩昆布和えは
ブロッコリーの最高の状態の茹で具合!
昆布の塩味がビールをすすめます。
沢庵の歯ごたえがいいとりたくは
海苔を巻いて一口で。
一個じゃ足らないなー
もう一個食べたくなっちゃうー
なんこつ、つくね、肝と…次々と
丹念に焼かれた焼き鳥が登場。
どれもジューシーで良い感じです!
やっぱりごっさんが焼く鳥がうまっ!
野菜はサクフワの山芋にしっとり椎茸。
〆はわがままを言って鳥出汁のコクがたまらないラーメンに旨み凝縮の雑炊。
あー欲張ったなー笑
お腹いっぱい。
ご馳走様でした☆

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