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鳥やす

鳥やす
お久しぶりのこちらに!
働いていた頃、よく来てたんです!
靴屋のたまり場所ってイメージ。
懐かしの白菜のお漬物。
これに七味とお醤油をかけてアテにするのが好きなんです。
まずはお刺身盛り合わせからー
身が引き締まったささみに
ズリ、ハート、肝。
ビールに合います。
やっぱりささみは生がいい!
ではでは長田定番のミンチ!
焼いてる時に無駄な脂がしたたり
外はカリッと中はふっくら。
少し荒めのお肉に優しくニンニクが香ります
ぷりぷりジューシなしいたけに
カリカリ小ぶりな皮
ふっくら優しい梅ささみ
ちょっとつまみにアスパラベーコン。
〆はチャンジャおにぎりに鳥スープ。
タレが絡んだご飯にチャンジャがいい感じー!!
食べた!食べた!
ご馳走様でした☆


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