masayan.310さんが投稿した口コミ

バルデ北野坂

三ノ宮、北野坂にあるイタリアン
ご存じの通り、超予約困難店です

最大9席のプレミアムシートへお誘いいただき
前のめりになりながら行って来ました

料理はコースのみ

天然蛤のスープ仕立てに始まり
最初から最後まで美味しさが続く口福

惜しみなく最高の食材を使い
その素材の持つ美味しさを最大限に引き出す技術

その組み合わせにも驚くことばかりで
見た目から香りまで、圧倒されまくりでした

自分のあやふやな味覚では、とてもじゃ無いけど
どうこう言えないですね

でも、これだけは言える…
最後のパスタは「3」にしとけば良かったw

木下シェフの人柄やパフォーマンスも楽しく
あっという間の3時間でした

この日予約をしても、最短で2026年の3月とか
どんだけ予約埋まってるねん!

でもまた機会があれば伺いたいですね

余談ですが、シェフの愛用してるトレードマークの眼鏡
「VUE DC(ヴュードゥーシー)」が
お洒落でカッコいいし気になるわー

ご一緒下さった皆さま、ありがとうございました
ご馳走さまでした
……………………………………………………
【店舗名】北野坂 木下
@noriyuki_kinoshita
【住所】神戸市中央区中山手通1-24-14
【TEL】078-221-2261
【営業時間】
・12:00~(火〜土)
・18:00〜(月〜土)
【定休日】日曜日
……………………………………………………
Instagram→ @masayan.310
#イタリアン_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇 ⬅️ 「イタリアン」まとめ

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