Nさんが投稿した口コミ

出汁Lab 不二（だしらぼ ふじ）
甲斐市篠原に2023年4月26日にオープンしたラーメン屋さん
甲府にある和食店「あかざわ」さんが和食の経験を生かし「出汁」にとことんこだわったラーメンを提供してくれるそうです
一枚目の写真がにごり煮干しそば
二枚目が淡麗煮干しそば
どちらも煮干し100%の出汁のラーメンです
私は淡麗の方を食べましたがさっぱりした煮干しのラーメンという感じ
豚骨ラーメンとか苦手なのでこういう優しい味のラーメンは好きです
あと一つのにごり煮干しの方のスープをいただきましたが、私はハマグリの味？と旦那に言ったら
ハマグリは入ってないとの事😅
自分の舌に自信をなくした一品でした😅

開店して間もないため、行列ができてました
とても暑い日でした
お店の女性スタッフの方が「暑い中並んでいただきすみません」と冷たいペットボトルのお茶を配ってました
色々なお店に並んだことはありますがこんなことは
はじめてでした

こちらの情報はaumoのユーザーのtakeさんにいただきました
ありがとうございました✨