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きぬや

きぬや
宮古島のお友達が神戸に来てるので
行きつけのこちらで夜ご飯。
まずは大好物、ピリ辛長芋と豆腐大葉しそ焼き。
今日は厚みのある豆腐焼きは
ふわっと食感で
鉄板で焼かれたお醤油が香ばしく香る。
紫蘇と油かすもいい感じでいいアテになるんです!
あービールが進む。
次は珍しくすじオムレツ。
しっかり味のついたスジがソースと絡む。
これもビールよねー
そして豚キムチ!
こちらも大好物で水菜と豚と油かすの炒め物をえりかさんアレンジで
胡麻の葉で巻いて頂く一品。
これがサラダ感覚にもあるしアテにもなる
最強の一品です。
〆は旨味たっぷりの上海焼きそばで。
ご馳走様でした☆




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