stealthさんが投稿した口コミ

藤原製麺所
やっと来れたー！！
3/10からずっとインスタに上がってきていて
今日まで…
たまたま時間ができたから
車を出して行こうか悩んでたけど
友達を誘うと連れて行ってくれました！
さいくぅー
いつもインスタで上がってくるのは
スパイシーまぜそばなんやけど
汁が飲みたい私は完全にこちらの
鯛だし白湯らーめんにやられたんです。
地産地消、兵庫県産食品にこだわったらーめんらしく
麺は丹波産国産小麦100%の自家製麺。
行ってみるとまるでカフェのようなお店！
インテリアも可愛いっ！
2022年の10月に一度、閉めたらしい。
新しくまぜそばなどを増やして
今回の復活したとのこと…
迷うことなく鯛だし白湯を注文。
〆のお茶漬けのご飯も注文です
明石ということもあり鯛への想いが深まる！
鯛のいい香りがした真っ白なスープに
レモンが乗ったラーメンが登場。
豚焼豚にとり焼豚、ネギ、水菜、メンマ
レモンが入ってます。
スープを一口。
とろりとしたスープは濃厚なコクのある鯛！！
なんていうかなぁ？
河豚のお鍋の最後の雑炊って言ったらいいのかなぁ？
とにかく旨味が凝縮された感じ。
ちょっと置いとくと幕が張るこの感じ。
麺は弾力がある太め麺で洋のような
雰囲気も少しする小麦の味がしっかりした麺。
また四角の感じが可愛いっ。
食べれば食べるほどレモンの爽やかさも感じます。
焼豚はブランドの三田豚！
〆はオニオンフライが入ったご飯にスープをぶち込みます。
オニオンフライとわさびがいい仕事してる。
ご飯に入れるとあんなけ濃厚だったスープが
あっさりサラサラに感じる。
ご飯がしっかりしてるからかなぁ？
うぅーめっちゃ食べた！
ご馳走様でした☆

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