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総本家ゆどうふ奥丹清水。 1635年創業、370年の歴史を数える京都に現存する最古の湯豆腐店。 600坪のお庭を眺めながら精進料理をゆっくり楽しめる。 清水寺ライトアップの時期は20時まで受付可なので一番遅い時間に来店。 無農薬栽培農家の大豆を契約し職人さんが真心込めて丁寧に時間を掛けて造られた豆腐は大豆本来の甘みと風味を強く感じます。 東京鶯谷の笹乃雪とこちらのお豆腐はホント別格ですね。 今回は一緒に行ったメンバーが食べたいと言う昔どうふ一通りをチョイス。金瓢　吟醸生貯蔵で合わせます。 コロナ禍で窓が所々換気で開いてた為、ちょっと寒かったけどガラス越しでなくお庭の写真が撮れたのでヨシとしましょう。 #京都　#京都グルメ　#奥丹　#清水店　#湯豆腐　#精進料理　#笹乃雪　#昔どうふ一通り　#金瓢吟醸生貯蔵　#胡麻豆腐　#味噌田楽　#天ぷら

3年前・281 views奥丹 清水（おくたん きよみず）
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fumifumi皆さん「いいね」ありがとうございます。 地元横須賀を中心に横浜、箱根強羅付近から細々と投稿します。最近はニッポン城めぐりのアプリに嵌っているので日本全国に城攻めに行こうと日々計画を練っているところです。 4月に入り仕事が忙しく旅行は予定してませんが細々と投稿はしていこうと思います。 それでは宜しくお願いします。