Annashuna0830さんが投稿した口コミ
ひるがの高原リゾート翠峯苑
根曲り竹・・・ご存知ですか?
見つけました。
チシマザサの若竹で、芽が伸びる頃に、雪の重さで
根本が曲がる事から、根曲り竹。
地域によって名前は異なるようで、
信越、東北地方では、根曲り竹
山陰地方では、姫竹、姫筍と呼ばれるそうです。
限られた時期のみ食べられるという事で、
焼いて食べて見ました。 🧐
細いので、食べる部分は少しだけ。
アクもなく、普通に味噌、醤油でコリコリ食べられました。
季節の味だわ。🥰😁
#筍
#季節限定
#根曲り竹
#姫筍
#姫竹
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