かずくんさんが投稿した口コミ

谷町四丁目にある らーめんこはく堂さん
@kohakudo_ramen

オープンしてから1周年を迎えられ
その記念にと開発された新商品の試食会に参加させて頂きました。

⭐️『春らんまん堂』1500円

人類みな麺類で辣腕を振るわれた北さん
@kitakeeenji が
この度こはく堂さんのエグゼクティブプロデューサーとして就任され
このメニューを考案されました

ボリュームのある豪華なトッピングは別皿で提供されて後載せするスタイル
まずは素のラーメンを味わって欲しいとの配慮です。

全粒粉入りのつるりと喉越しの良い麺は程よくコシがありスープを持ち上げてくれます
雑味無く鯛の旨味が濃厚なスープはじんわりと染み渡る心地よさ😋✨✨✨

改めてトッピングを載せ食べ進めると
ネギと大葉のトリュフ和えに掛けられたトリュフオイルの香りが一気にブワッと広がってめちゃくちゃうま〜い‼️😍💖💖💖

レアチャーシューも若筍もしっかり手の込んだものとなっていてラーメンとホント良く合いますね〜

麺を食べ終えたら一緒に提供されたおにぎり🍙をダイブ
これまた一段と鯛の風味と旨味が増してめちゃくちゃうま〜い‼️😍💖💖💖

1000円の壁を超えたいとの思いから試行錯誤して作られた至極の一杯🍜
4月24日(月)から期間限定で食べる事が出来ますよ〜‼️‼️

是非とも味わい深い一杯を堪能してみて下さいね😊

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

@k_kazukun
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らーめんこはく堂
📍大阪市中央区鎗屋町2-2-9
RE-LAB大阪中央ビル 1F

06-6314-6600

11:30～15:00
18:00～22:00
日曜定休
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