東京食べあルークさんが投稿した口コミ

記事が気になったら「麻布十番　会員制鮨」で検索💻🔍

今回ご紹介するのはこちら💁‍♂️💁‍♀️一部会員制、住所非公開！🤫

是非、行きたいっ！という、ご要望があれば私がご紹介いたします。

グルメなフードアナリスト
"たべめぐみ"さんが以前、伺っていらっしゃったのを拝見して、ずっと行きたいと思っていた場所。

【麻布十番編】

🍣麻布十番 鮨 無銘🍣（むめい）

https://shop.sushi-mumei.jp

📞03-3401-8922📞

⏰ 月～土
12:00-14:30
18:00-21:00⏰

😴日祝😴

🏠東京都港区麻布十番🏠

知る人ぞ知る麻布十番の注目店。完全紹介制なのでグルメだけが知る、隠れ家人気店だ。

看板はシックで重厚感がある大人の高級ダイナー。大人の隠れ割烹になっており、入り口からドキドキする感じがしてたまらないっ‼︎

内観は和の日本割烹と黒を基調とした高級感ある鮨屋。

店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。

【夜　おまかせコース】¥28000〜

本日のおすすめ日本酒　甘口・辛口をそれぞれいただきました。

甘口【活清情酒おり酒　曽我の誉】

辛口【備前雄町　純米酒　隆】

どちらもネタによって味も最適な味わいに変化する…不思議。

無銘の特徴は、握るネタによってシャリのあたたかさを調整してくるので印象に残る。あたたかい握りがお好きな方はハマるよ！

3種の鯛🐟
産地の違う鯛を最適な食べ方でいただきます。

ズワイカニ🦀
ほんのり甘め、前菜に最高すぎる一品。

生あん肝

これは驚いた！食感がまるで違うあん肝。新鮮、コクというより少し甘めの味。

宮城県産　アワビ
我が地元、宮城県産の大粒アワビ。

こはだ
色が魅力的な光り物。酸味が流れを変化させて食欲がもどりましたね。

クエ
九州の白身魚の王。至高の存在！こんなネタも出るなんて、コスパが良い。ツマがちょうど良い味。

アオリイカ
歯触りが良い一品。

雑魚という日本酒の粕で漬けた一品
雑魚というお酒もでてきて、美味かった〜

金目鯛
千葉県で良く食べた思い出の高級魚。

からすみ
箸休めに良し。

#タカちゃんの日常