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アランチェート

アランチェート
今回はお母さんとこちらに。
前回、クリスマスに来て気に入ったんです。
昔住んでいた家の近くにいいとこあったよー
と話になりお母さんと際来店。
店内はダンディーな
パパたちがお洒落に食事会をしています。
暖かい家族さんとかもいていい雰囲気!
まずは前菜です。
明石鯛
明石だこ
マグロのカルパッチョ
ケンサキイカの墨煮とズッキーニ
かわつえびのオーロラソース
イタリアのクラッカーとサラミ
水牛モッツァレラ
鴨とコンソメで煮た大根
きのこと鳥
神戸ポークと茄子のマリネ
と一口づつ食べれるように
綺麗に盛られています。
ビールをサラッと飲み。
前菜に合うワインを注文。
ドイツワインが多いのですが
スッキリ飲めるのはイタリアの方だと…
グラスワインを注文。
どれも優しい口に広がる香りが豊かな
お料理ばかり。
店員さんのお母さんも
暖かく可愛い方なんです。
まるでエスガルゴのような感じの
さざえのガーリック焼き。
パセリとバターの香りがよく
パンにもワインにもしっかり合います。
ソースはしっかりパンで拭き取って!!
クリーミーだけどさらっと食べれる
北海道の雲丹のパスタに
あっさりヒレ肉のトリュフのソース。
トリュフ感がガツンとこずほのかに香る。
素朴でまた美味しいんです!
新鮮なお野菜にほのかに甘いアスパラも
ソースとピッタリ。
ドルチェはティラミスと抹茶アイスでさっぱり。
シンプルで優しく、素材を活かしたお料理と
アンティークなこの空間が最高。
時が止まっているみたいです。
帰りには外国人っぽい人たちが家族で
さらっと入ってきてディナー!
かっこいいなー
憧れますねー
さぁ三宮にでますか!
ご馳走様でした☆

 

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