エリーチカさんが投稿した口コミ

祇園にしかわ　京都

初訪問🥢

若くして独立され、一年余りでミシュラン2つ星を獲得された西川さん☺️

春〜初夏を感じる品々はとても美味しく、
大将のトークも楽しかったです👏

■食前　ゆず酒
お酒飲めないので友人に飲んでいただきましたが、とても香りが良かったです🧡
■淡路新玉ねぎ
極味という新玉ねぎのブランドだそうです🧅
お出汁で甘く炊いた玉ねぎ、ホタルイカ、ホワイトアスパラ、卵黄のソース
とってもまろやかで美味しい👏
■甘鯛道明寺蒸し
甘鯛の中にもっちりとした道明寺粉
甘鯛はふわっふわで風味も良くて美味しい〜
■カツオの藁焼き
初鰹、和歌山のケンケン鰹🐟
野菜で色付けした錦ゴマ(玉ねぎと塩)
めちゃくちゃ美味しい🥹
■京都長岡天神の焼き筍、木の芽
■八寸
・永源寺の赤蒟蒻白和え
・稚鮎
・しめ鯖
・うすいえんどう
下には花筏
■蛤と春野菜、葛餡
京せり、ホワイトペッパー
大きな蛤にとろとろな餡が最高
■煮えばな
■筍ご飯、山椒
食感も香りも良くておかわりしちゃった
■デザート
・わらび餅
・杏仁豆腐と上にいちごゼリー
・抹茶
杏仁豆腐のぶるんとした食感が美味しい

ご馳走様でした🙏

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