Shoさんが投稿した口コミ

【鬼ゆず】シシユズ
お客様から戴いた柚子
昨年も持って来てくださった
木も大きいのかな
あまりの大きさにビックリ❣️
直径14センチです
香りも柚子

食べ方を調べてきました

シシユズは他の柑橘類のように果肉を楽しむ果物ではないそうです。
果肉だけを食べると甘味が少なく、酸味も締まりが無いボケた味がします。
ジャムにして食べるのがポピュラーみたいです。
ジャムを作る場合は果肉も皮もどちらも使います。
皮はある程度薄くスライスして、煮こぼして苦味を抜いてから煮詰めと良いらしいです。

少し飾った後で作ってみたいと思います🤗

#おうち時間 #タカちゃんの日常#柚子#栃木