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先日、コスメブランド・クリスティーナの CHRISTINA JAPAN Beauty Conference & Partyへ。 会場はThe Prince Park Tower Tokyoボールルーム。 代表取締役の乾杯の発声からスタート。 表彰者へのトロフィー授与、マットさんの挨拶、そしてシークレットゲストによるライブなどなど、盛りだくさんでした。 Menu ★グリーンのベールを纏ったサーモンのタルタルとブランダードのセルクル サラダ仕立て柑橘風味 ★カブと昆布だしのすり流し タイム風味 カブの角切りとカブの葉ピュレ レモンオリーブオイルのアクセント ★帆立貝のトリュフヴィエノワーズ焼き アンディーブのエチュベとともに ★マンダリンオレンジとアプリコットのソルベ ★真鯛の白ワイン蒸し レモングラスの香り デュグレレ風 ★一ロ野菜カレー (お米は国産を使用しております) ★ラズベリージュレを纏ったマスカルポーネムース ピスタチオクリームとフルーツ添え マンゴーソース コーヒー パン2種(カンパーニュ、バゲット) オリーブオイル ヴィーガン対応メニューもありましたよ。 スタッフさんのサービスも良かったです。

ザ・プリンス パークタワー東京