Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

本格レバニラ炒め
スタミナ満点❗️本格中華の我が家のレバニラ炒め♫
<材料:3~4人分>
豚レバー　　　　　　 300g
ニラ　　　　　　　　 1束
玉ねぎ　　　　　　　 1/2個
もやし　　　　　　　 1袋
にんにく　　　　　　 適量
生姜　　　　　　　　 適量
⭐️酒　　　　　　　　大さじ2
⭐️醤油　　　　　　　大さじ2
⭐️オイスターソース　大さじ2
⭐️砂糖　　　　　　　大さじ1.5
塩・コショウ　　　　 少々
片栗粉　　　　　　　 適量
<作り方>
①レバーは食べやすい大きさにスライスして、下処理をする。
②ニラは根元の方を細かく刻み、食べやすい長さに切る。にんにく・生姜は粗みじん切りにする。
③ポリ袋に片栗粉とレバーを入れて良くまぶす。
④フライパンに油を熱したら③を投入して揚げる。
⑤揚げたら油を良く切っておく。
⑥フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、もやし、玉ねぎを入れ軽く炒めたら塩・コショウを振る。
⑦⑤のレバーと⭐️を混ぜ合わせたタレ1/3量を回し入れ、炒める。
⑧ニラと、残りのタレを投入。
⑨全体が絡んだら出来上がり。
#グルメ
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#レバニラ炒め