鉄道王さんが投稿した口コミ

名駅のKITTE名古屋の地下１階に２０２２年１１月にオープンしたハンバーグのお店、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター８席ほどとテーブル１５卓程度の席数、１４時３０分ころと中途半端な時間に入ったのでほかにお客さんは２組と落ち着いていました。

ランチメニューはプレーン、またはチーズのハンバーグ、それにそのハンバーグメインのココースがあります。ハンバーグにはスープとパンまたはライスが付いてプレーンが税抜き１２００円、チーズが１４００円といった値段です。また、ソースはデミグラス、クリームマスタード、柚子胡椒、オマール海老のビスク、雲丹のクリーム、フォアグラのクリームマスタードと６種類から選ぶことができますがオマール海老や雲丹などは結構な追加料金がかかりますね。

この日は仕事じゃなかったので単品ハンバーグで一杯やりたかったのですが、１６時までのランチタイムはセットしかなかったのでおとなしくランチしていくことに。プレーンのハンバーグをクリームマスタードソースで注文です。

コチラのハンバーグは豚肉１００%、ブランド豚の京丹波高原豚を使用しているということです。ナイフを入れると肉汁が溢れてきます、それこそソースが薄まってしまうんじゃないかと心配になるくらいに笑、ただソースもたっぷりなので全然そんな影響はなし、京白味噌と濃厚な生クリームにブランス産粒マスタードを効かせたオリジナルソースということで、まろやかな味わいとマスタードの酸味、このバランスが実にイイですね、このソースはすごく好みのタイプです。ハンバーグ自体もジューシーでお肉の甘み旨みがしっかり楽しめます、それにお肉の土台になっていたマッシュポテト、コレもソースが染みてすごく美味しいですね。パンにもたっぷりとソースを染み込ませて美味しくいただきました。

なかなか良かったので今度は奮発して雲丹のクリームソースとかでいただいてみたいですね、ごちそうさまでした。

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